Syrah Les Monestiers 2016, Domaine Les Bruyères

Syrah Les Monestiers 2016, Domaine Les Bruyères

11,80

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Description

Situé dans les prestigieuses côtes du Rhône du Nord, le domaine conduit par David Reynaud connait un succès grandissant. En 2001, il sort ses 17 ha de la cave coopérative (Tain) et se lance dans l’aventure viticole en Biodynamie. Ce domaine est maintenant considéré comme une référence.

Des vins sous le signe de la gourmandise !

100% Syrah sur des terrasses argilo-calcaires de la commune de Châteauneuf-sur-Isère en IGP Collines rhodaniennes.

Des arômes de fruits noirs et d’épices. Très typé Syrah. Une bouche ample sur un joli millésime. Un petit régal.

A noter que David Reynaud n’apporte plus que du soufre d’origine volcanique sur ses vins depuis 2013 (de façon homéopathique évidemment). Ce soufre d’origine naturelle permet d’utiliser de très faibles doses afin de stabiliser ses vins tout en étant très bien accepté par notre organisme.

Label Biodyvin

Degré : 12.5°

Accord mets et vins : Épaule de veau aux aubergines, tajines aux légumes, bolognaise végétal au parmesan et à la sarriette….

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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