En attendant les copains 2019, Domaine du Petit Oratoire

En attendant les copains 2019, Domaine du Petit Oratoire

nouveau

10,40

12 en stock

Description

Lori Haon est un tout jeune vigneron plein d’énergie et très prometteur. Il est à la tête d’un domaine de 20 Ha sur Valliguières proche de Tavel. Il a pu, dès son installation en 2015, être certifié car les vignes étaient déjà cultivées en Bio.

Il nous propose un vin nature plein de peps avec une qualité toujours aussi remarquable sur un assemblage de cépages de Cinsault, Syrah, Grenache et Carignan sur un terroir argilo-calcaire. Vinification en grappes entières, cuvaison courte et élevage en cuve. Aucun intrant et donc pas de sulfites ajoutés.

Le Cinsault apporte indéniablement une touche aromatique particulière sur les fruits rouges très rafraîchissante. On retrouve réellement le croquant et l’énergie d’un raisin juste vendangé. Un joli travail d’assemblage.

Un vin qui porte bien son nom. Du vin vivant et des copains !

Label Bio

Degré : 13°

Accords mets et vins : Apéritif, tapas, omelette aux cèpes, tofu grillés au shoyu et gratin dauphinois….

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “En attendant les copains 2019, Domaine du Petit Oratoire”

Vous aimerez peut-être aussi…