Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2014, Domaine Beck-Hartweg

Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2014, Domaine Beck-Hartweg

23,60

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Description

Florian Beck-Hartweg mène ce domaine de 6 Ha à temps plein depuis 2009 avec sa compagne Mathilde. Il consacre aussi une bonne partie de son temps à la vie collective du vignoble alsacien (Vice Président du Syndicat des Vignerons Indépendants d’Alsace, Vice Président de l’UGV (Université des Grands Vins), responsable de la gestion du Grand Cru Frankstein entre bien d’autres engagements).

Voici un Gewurztraminer sur le célèbre sol granitique, sablonneux et caillouteux de ce Grand Cru Frankstein.

Pour info, les Grands Crus ne représentent que 3-4% du vignoble Alsacien.

Fermentation en foudres de chêne avec des levures indigènes. Élevage de 10 mois sur lies fines. Très peu d’interventions en vinification et au cours de l’élevage.

Superbe expression de ce cépage. On retrouve les notes aromatiques du Gewurztraminer (rose, litchi) mais exprimées avec finesse, tout en délicatesse et surtout un bel équilibre avec peu de sucres résiduels.

Il est un peu le mal-aimé des vignerons au profit des Riesling jugés souvent plus intéressants en terme de minéralité, pourtant ici le terroir granitique s’exprime à merveille pour équilibrer la bouche et apporter cette finale saline si agréable qui révèle un vrai terroir.

A déguster maintenant et à garder de nombreuses années.

Degré : 13°

Accord mets et vins : Munster, livarot, cailles rôties aux raisins ou au foie gras, magret de canard aux litchis…

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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