Grand Cru Frankstein « Lily » 2017, Domaine Beck-Hartweg

Grand Cru Frankstein « Lily » 2017, Domaine Beck-Hartweg

24,20

2 en stock

Description

Florian Beck-Hartweg mène ce domaine de 6 Ha à temps plein depuis 2009 avec sa compagne Mathilde. Il consacre aussi une bonne partie de son temps à la vie collective du vignoble alsacien (Vice Président du Syndicat des Vignerons Indépendants d’Alsace, Vice Président de l’UGV (Université des Grands Vins), responsable de la gestion du Grand Cru Frankstein.

A noter que les Grands Crus ne représentent que 3-4% du vignoble Alsacien.

Florian et Mathilde propose ici un assemblage de gastronomie sur le célèbre sol granitique du Grand Cru Frankstein : 30% Riesling, 30% Pinot Gris, 25% Pinot Noir et 15% Gewurztraminer.

L’assemblage est une idée lumineuse car il permet de retrouver toutes les facettes des vins d’Alsace.

Un vin de garde non filtré avec beaucoup de tension… Une minéralité issue de ce terroir granitique nous donne une bouche cristalline. On ressent aussi une réelle gourmandise en bouche appuyée par des notes mentholées, de fleurs blanches et d’agrumes…

Un vin de grande classe produit en faible quantité.

Label Bio

Degré : 13°

Accord mets et vins : tartares de poisson ou sashimis, lotte citronnée et mousse de poireaux, une volaille sauce aux morilles…

 

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Grand Cru Frankstein « Lily » 2017, Domaine Beck-Hartweg”

Vous aimerez peut-être aussi…