L’Orphée 2015, Domaine Foulaquier

L’Orphée 2015, Domaine Foulaquier

15,60

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Description

Un Pic Saint Loup Biodynamique plein d’énergie.

Le Mas Foulaquier est l’une des propriétés les plus continentales du Languedoc. Cette situation permet au vignoble de bénéficier d’un important écart de température entre le jour et la nuit, ce qui favorise la douce maturation des baies et confère à cette Orphée, fraîcheur et finesse. Le domaine est conduit par Blandine et Pierre Jéquier qui était un architecte de renom avant sa belle reconversion viticole.

Assemblage de Syrah et de Grenache élevé en cuve et quelques demi-muids. Issu d’un terroir exposé sud composé d’argiles rouges et des calcaires anciens de 130 millions d’années.

Un vin très fluide aux accents de garrigues et de fruits noirs confiturés. Issu d’un grand travail de sélection car il est de plus en plus difficile de trouver des vins du Sud avec cette fraîcheur.

Belle réussite. Prêt à boire dès maintenant !

Label Demeter

Degré : 13,5°

Accord mets et vins : tortilla aux épices, tarte aux oignons, viandes grillées…

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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