Quintessence de Roussette 2017, Domaine des Orchis

Quintessence de Roussette 2017, Domaine des Orchis

(1 avis client)

17,50

29 en stock

Description

Les vignes du domaine sont situées à Frangy en Haute Savoie. Le vigneron Philippe Héritier, très attaché au respect du sol, produit également des escargots selon certains préceptes biodynamiques.

La Roussette révèle ici tout son potentiel: expressive avec des notes d’agrumes, de fruits secs et de cumin.
Digeste et énergétique, sain et complexe. Elle vous accompagnera tout un repas car l’évolution est intéressante à l’aération : du zeste d’agrumes aux notes miellées et de fruits confits. Une finale saline.

Un vrai vin de gastronomie, joli reflet de l’expression des vins de Savoie. Très beau millésime en 2017, tout en délicatesse.

Label Bio, en Biodynamie

Degré : 12°

Accord mets et vins : fromages (tommes de Savoie, chèvres) ou à l’apéritif sur des toasts de rillettes de poisson, un feuilleté de saumon sauce vin blanc, dos de cabillaud laqué au miel de soja…

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

1 avis pour Quintessence de Roussette 2017, Domaine des Orchis

  1. canfrere

    Étant de la Haute-Savoie, Je l’ai fait découvrir à l’aveugle à des amis, j’ai entendu des noms de grands vins de bourgogne où de la Loire mais pas de Savoie! j’ai trouvé cette Roussette étonnamment vivante tout au long de la dégustation, j’ai hâte de découvrir son rouge.

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