Description

Lorsque l’on n’est pas un connaisseur en vin, il est parfois difficile de choisir dans une boutique ce que l’on souhaite déguster. Nature de Vin vous propose donc cette sélection  » Accords mets et vins  » élaborée avec des vins de belle classe 100% Bio et Biodynamiques prêts à être dégustés dès maintenant pour vos repas (et pourquoi pas pour mettre en cave ou offrir).

Notre engagement : une dégustation de vins vivants et de qualité qui s’accordent à merveille avec des mets d’intensités variés.

L’envie de vous faire ainsi découvrir toute la richesse des alliances avec la gastronomie. Cette sélection sera amenée à évoluer au gré de nos dégustations.

Retrouvez les fiches de dégustation avec des idées d’accords mets et vins en cliquant sur chaque référence. Créez ainsi vous-même votre sélection pour vos repas en choisissant la quantité de chaque vin que vous souhaitez. Voici les vins du moment :

3 vins blancs :

• Viré-Clessé Climat 2020, Domaine des Gandines (Cassolette de cabillaud lait de coco et curry, Chapon à la crème de girolle…)
• Pouilly-Fumé Elisa 2022, Domaine Pabiot (sole meunière, tartare de saumon, huîtres, poissons en sauce citronnée, brebis fraîche…)
• Chignin 1903, Domaine Pascal et Annick Quénard (poissons grillés, bar au four, sole en viennoise de parmesan…) 

 

3 vins rouges

• Bourgueil « Le Cabernet Franc » 2022, Domaine Breton (Viandes blanches, Brochet au vin rouge, pâté en croûte de veau en gelée…)
• Miocène 2018, Domaine des Accoles (joue de bœuf façon goulasch, rôti de veau aux girolles et son gratin dauphinois…) 
• Colonnades 2017, Domaine Viret (viandes épicées, gibiers, magrets au romarin…)

 

Bonne dégustation !