Vivez un beau moment de partage dans le monde passionnant du vin Bio et Nature. Merci à Joanna pour ce film sur notre atelier de dégustation du vendredi 10 mars 2023. Un peu d’humour, des jeux œnologiques, des vins vivants et des mets faits « maison » en grande partie issus de produits Bio. Bref, un petit […]
Chaque atelier sera accompagné de quelques gourmandises (tapas, verrines, terrines, fromages…) pour le plaisir d’aborder les accords mets et vins.
Le salon des vins de l’Isère se déroulera le samedi 14 et 15 octobre 2023. Je serai juré au concours organisé le lundi 16 octobre pour désigner les meilleures cuvées. Ce petit vignoble de 65 Ha (33000Ha en 1890) fait de plus en plus parler de lui ces dernières années en raison notamment de la […]
Pour un beau moment d’échanges autour du vin Bio et Nature, je vous propose 15 jours de Fête des Vins en vente en ligne et à la cave de Nature de Vin du lundi 2 au mardi 17 octobre 2023 inclus et découvrir des vins étonnants et si vivants avec une qualité irréprochable. Des promos […]
De belles nouveautés à fêter ensemble autour d’un verre :
Nouveautés Vins (Mâcon, Sérol, Pouilly fumé…), Bières La Baujue, cidres et poirés…
Porte-ouverte le vendredi 30 juin 2023 de 18h à 22h
Invité exceptionnel Sylvain de la Brasserie Bio de La Baujue situé à Lescheraines en Savoie. Dégustation de ses délicieuses bières : Vertic’Ale IPA, Mandarina, Muzungu, Eldorado…
Une soirée accompagnée de musique live avec Adam Wilson du groupe Southside Inc. et de quelques amuse-bouches.
L’agence Bio propose depuis novembre 2022 une carte qui recense toutes les parcelles agricoles en Bio et en conversion Bio de France : Cartobio. » Pour le moment, cet outil s’appuie sur les Registres Parcellaires Graphiques annuels publiés par l’IGN et l’Agence BIO. Seules les parcelles déclarées lors des demandes d’aides de la Politique Agricole Commune (PAC) dans leur situation connue et arrêtée […]
Éthique et écologique ! Une livraison des vins de Nature de Vin à partir de seulement 6€ avec Yaka Vélo, 1ère livraison offerte. Vous avez la possibilité de passer commande à Nature de Vin et d’être livré à votre domicile ou sur votre lieu de travail sur le bassin aixois et alentours. Je vous conseillerai […]
Porte ouverte 17 juin 2022 Fête à Nature de Vin !
Résultats inédits en faveur de la Biodynamie.
Biodynamie et biodiversité des sols : l’avenir de la viticulture ?
L’ensemble des champignons et bactéries ont 30 fois plus d’interactions entre eux en Biodynamie, un des facteurs d’une grande qualité de sol.
A lire aussi : l’influence du cuivre sur les sols.
On retrouve des sulfites (dérivé du soufre) dans de nombreux aliments : crustacés, fruits secs, moutarde, poissons, bières et alcools forts. Les sulfites dans les vins permettent de lutter contre l’oxydation et les déviations bactériennes et levuriennes. Ils sont utiles à faibles doses pour protéger les vins. Les sulfites peuvent provoquer une intolérance plus ou […]
