L’Orphée 2018, Domaine Foulaquier

L’Orphée 2018, Domaine Foulaquier

nouveau millésime

18,00

44 en stock

Description

Un Pic Saint Loup Biodynamique plein d’énergie. Le domaine vient d’adhérer au nouveau label Vin méthode Nature.

Le Mas Foulaquier est l’une des propriétés les plus continentales du Languedoc. Cette situation permet au vignoble de bénéficier d’un important écart de température entre le jour et la nuit, ce qui favorise la douce maturation des baies et confère à cette Orphée, fraîcheur et finesse. Le domaine est conduit par Blandine et Pierre Jéquier qui était un architecte de renom avant sa belle reconversion viticole.

L’Orphée est un assemblage de Syrah, seí Grenache et de Carignan élevés en demi-muids 24 mois. Issu d’un terroir exposé sud composé d’argiles rouges et des calcaires anciens de 130 millions d’années.

Un vin très fluide aux accents de garrigues et de fruits noirs légèrement confiturés. Issu d’un grand travail de sélection car il est de plus en plus difficile de trouver des vins du Sud avec cette fraîcheur.

Belle réussite. Prêt à boire dès maintenant !

Label Demeter

Degré : 14°

Accord mets et vins :  un rôti d’agneau à la huguenote relevé par la cannelle et accompagné de cèpes, tortilla aux épices, la macaronade sétoise…

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “L’Orphée 2018, Domaine Foulaquier”

Vous aimerez peut-être aussi…